ФІЗИКО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ М´ЯЗОВОЇ ТКАНИНИ У ВІДГОДІВЕЛЬНОГО МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Інститут тваринництва
Анотація
У статті проаналізовані дані контрольного забою піддослідного молодняку свиней різних генетичних поєднань. Проведена порівняльна характеристика фізикотехнологічних властивостей м’язової тканини найдовшого м’яза спини в залежності від породних поєднань молодняку свиней, та досліджено ефективність різних генотипів свиней..