РІПАКОВА МАКУХА, ОТРИМАНА ШЛЯХОМ “ХОЛОДНОГО” ПРЕСУВАННЯ, В РАЦІОНАХ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Інститут тваринництва
Анотація
Встановлено, що технологія “м’якої” переробки ріпакового насіння шляхом холодного пресування не забезпечує повної інактивації мірозинази в отриманій макусі. Згодовування такої макухи у вигляді протеїнової добавки телятам 2-3-місячного віку в кількості 20% від маси концкормів сприяло підвищенню приростів тварин на 13%, тоді як в аналогічних дослідах з макухою, отриманою за технологією “гарячого” пресування цей показник становив 18-22%.