Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.lfi-naas.org.ua/jspui/handle/123456789/73| Назва: | МЕХАНІЗМИ ДІЇ ЕФІРНИХ ОЛІЙ ТА ЇХ ВПЛИВ НА ЯКІСТЬ СВИНИНИ |
| Інші назви: | MECHANISMS OF ACTION OF ESSENTIAL OILS IN PIGS AND THEIR IMPACT ON PORK QUALITY |
| Автори: | TKACZENKO, Halina KURHALUK, Natalia KADIROVA, Elizaveta TKACHOVA, Iryna LUKASH, Oleksandr ТКАЧЕНКО, Галина КУРГАЛЮК, Наталія КАДИРОВА, Елізавета ТКАЧОВА, Ірина ЛУКАШ, Олександр |
| Ключові слова: | ефірні олії, свині, якість м’яса, антиоксиданти, антимікробні засоби, здоров’я кишечника, фітогенні кормові добавки, окиснювальний статус, годівля свиней, термін зберігання essential oils, pigs, meat quality, antioxidants, antimicrobials, gut health, phytogenic feed additives, oxidative status, swine nutrition, shelf life |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | Scientific and Technical Bulletin of Livestock farming institute of NAAS |
| Короткий огляд (реферат): | Зростаючий попит на високоякісну свинину, поєднаний із зростанням зацікавленості споживачів у натуральних добавках, зумовив підвищений інтерес до використання рослинних ефірних олій (ЕО) як альтернативи синтетичним консервантам, антибіотикам та антиоксидантам у свинарстві. У цьому огляді узагальнено сучасні знання про хімічний склад, біологічні властивості та механізми дії ЕО, а також етально розглянуто їхній вплив на мікробіоту кишечника, засвоєння поживних речовин, окиснювальний статус, мунну функцію та якість м’яса |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.lfi-naas.org.ua/jspui/handle/123456789/73 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| НТБ 134-293-311.pdf | 496,07 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.