ТЕХНОЛОГІЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК ІЗ КРОВІ ЗАБІЙНИХ ТВАРИН,  ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ Й БЕЗПЕКИ

dc.contributor.author	Євлаш, В.В.
dc.date.accessioned	2026-09-11T11:47:22Z
dc.date.issued	2006
dc.description.abstract	Вивчено питання створення та впровадження у виробництво харчових добавок із крові забійних тварин, для збагачення продуктів харчування легкозасвоюваним гемовим залізом та білком. Встановлено показники якості та безпеки харчової добавки «Гемовітал», біологічну та харчову цінність продукту, як джерела легкозасвоюваного гемового заліза та білка.
dc.identifier.uri	https://dspace.lfi-naas.org.ua/handle/123456789/831
dc.language.iso	uk
dc.publisher	Інститут тваринництва
dc.subject	харчові добавки “Гемовітал”
dc.subject	гемоглобін
dc.subject	гемове залізо
dc.subject	білок
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК ІЗ КРОВІ ЗАБІЙНИХ ТВАРИН, ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ Й БЕЗПЕКИ
dc.type	Article

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1