ВПЛИВ ГЕНОТИПУ СВИНЕЙ НА БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ЖИРОВОЇ ТКАНИНИ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Інститут тваринництва
Анотація
Проведено порівняльну характеристику технологічних властивостей і харчової цінності жирової тканини свиней у залежності від біохімічних показників, та досліджено ефективність різних породних поєднань. Подано рекомендації щодо використання кнурів-плідників породи ландрас у промисловому схрещуванні і гібридизації для покращення продуктивних ознак товарного молодняку свиней.