ЛІПІДНИЙ І ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ПЛАЗМИ КРОВІ ТА МОЛОКА ПРИ ЗГОДОВУВАННІ КОРОВАМ СОНЯШНИКОВОЇ МАКУХИ ТА ШРОТУ

Abstract

Висвітлено результати вивчення впливу соняшникової макухи та шроту на ліпідний і жирнокислотний склад крові, та молочну продуктивність корів. Встановлено, що у корів, які отримували раціон із соняшниковою макухою була вища концентрація малонового діальдегіду (p<0,01), що можна пояснити значною кількістю поліненасичених жирних кислот у ліпідах соняшникової макухи. Середньодобові надої та добовий вихід білка й жиру в обох дослідних групах були більшими, ніж у корів контрольної групи