ЩОДО ВИЗНАЧАННЯ ДІАСТАЗНОГО ЧИСЛА МЕДУ
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Інститут тваринництва
Анотація
Проведено паралельне визначання діастазного числа меду фотоелектроколориметричним і пробірковим методами. Досліджено вплив терміну зберігання розчину меду до моменту дослідження і послідовності внесення реагентів на результати при визначанні діастазного числа пробірковим методом.